台灣味噌釀造文化館- 豐原區 | 加油地圖
例如:古董級杉木桶和木板麴盒,都是相當有歷史價值。從味噌原料到完成品也以圖文說明的方式詳細解說。參觀之餘還能參與DIY自製味增活動,體驗古人 ...
味榮食品─兼顧健康與美味的有機釀造家 味榮食品的前身為「復興碾米廠」,原專注於釀造食品生產與研發,由第二代許先生接手父親事業後,致力於紅麴醬菜的醃製,並更名為「味榮食品工業股份有限公司」。 一直以客戶滿意度為經營目標,創業至今,已研發出多種特殊口味,提供顧客最新鮮美味的健康食品,日前因應市場趨勢,味榮食品開始與日本公司合作,進口相關產品,並與中研院共同合作研發新產品。旗下食品分三大系列「樂有機系列」、「品天然系列」、「醬彩間系列」,以品嘗天然高品質美味,提供多重口味,為樂活人生增添無比色彩,味榮食品衷心期盼能為全國消費者的健康盡一份心力。 台灣味噌釀造文化館─館展介紹 每位到訪的客人,都能先來碗熱騰騰味噌豆腐湯,讓您元氣滿滿。「台灣味增釀造文化館」正式成立於2010年,是全國第一座以味增釀造為主的觀光工廠。進門最先映入眼簾的是釀造文化館鎮館之寶「茄冬樹」,象徵企業的永續經營。廠房建築外觀是以木桶造型為設計背景,用先進綠建築概念搭配環保可回收建材興蓋而成,來一趟台灣味增釀造文化館時先別急著進門,記得抬頭看看這愛地球的環保建築。館內設計明亮並陳列出許多製作味增的原始器具。例如:古董級杉木桶和木板麴盒,都是相當有歷史價值。從味噌原料到完成品也以圖文說明的方式詳細解說。參觀之餘還能參與DIY自製味增活動,體驗古人手工製造味噌的成就感,完成製作後,須放置三個月以上方可食用。 味噌小常識 現今「味噌」等同於「日本飲食」的代名詞,其實味噌是源自於中國,跟隨鑑真大師的東渡,傳到日本並發揚光大。除了兼具美味與健康,味噌背後還有個不可不知的小涵義!味噌在日本的普及性,使得家家戶戶擁有各自風味的自釀味噌,因此上一代日本男人在求婚時,通常會以「我希望能每天喝到妳煮的味噌湯」作為標準台詞。
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台灣味噌釀造文化館 | 加油地圖
台灣味噌釀造文化館 · 地址:台中市豐原區西勢路701號 · 電話:04-2532-0279#43 · 網址:www.sauceco.com.tw · 營業時間: 9:00-17:00(最後入館16:00). Read More
台灣味噌釀造文化館 | 加油地圖
「台灣味噌釀造文化館」是一個充滿豐富人文特色的焦點旅遊觀光工廠,同時也是分享釀造產業專業知識、傳遞歷史文化與企業價值的實體交流平台,藉由實質生產釀造與手作 ... Read More
台灣味噌釀造文化館- 豐原區 | 加油地圖
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台灣味噌釀造文化館 | 加油地圖
2014年11月18日 — 台灣味噌釀造文化館是味榮食品工業股份有限公司成立,來自豐原的好味道,隱身於豐原巷道內,將近70年的歷史,以碾米廠起家,至今是中部味噌產量第一。 Read More
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2021年11月1日 — 創辦人許火烈先生,於潭子鄉潭北村成立復興碾米廠,以在地農業發展釀食—味噌。1953年成立台灣首家專業釀造生產工廠,接者二代許宗琳先生接班,增設黑豆 ... Read More
台灣味噌釀造文化館 | 加油地圖
【味噌的歷史】 動動腦時間大家知道味噌是從何處起源的嗎? A.中國 ?️ B.日本 ?️ C.韓國 ?️ D.台灣 ?️ 味噌其實是『從中國傳到日本的舶來品』, ... Read More
台灣味噌釀造文化館台中景點玩全台灣旅遊網 | 加油地圖
「台灣味噌釀造文化館」內不但介紹了早期釀造食物的源由與味噌的歷史,還陳列了製造味噌所使用百年歷史杉木桶、製麴用的木板麴盒,讓旅客可大飽眼福。而喜愛味噌的旅客 ... Read More
台中豐原︱台灣味噌釀造文化館.全台首座味噌觀光工廠,免費 ... | 加油地圖
2021年10月8日 — 『台灣味噌文化館』的地點其實有點隱密,藏身在豐原的小巷弄裡,是由已經有70年歷史的「味榮食品」為了推廣釀造精神所成立的全國第一座味噌釀造觀光 ... Read More
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