犁記中秋餅店.台中神岡美食(祖傳四代社口本舖的傳統月餅) | 加油地圖
2017年10月4日—台中神岡社口的犁記中秋月餅,這間創立於清光緒二十年(西元1894年),這間在中部非常知名,依照官方說法只有這間是唯一本店別無分號,中部的早期分店皆 ...
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按讚加入粉絲團台中神岡社口的犁記[1]中秋月餅[2],這間創立於清光緒二十年(西元1894年),這間在中部非常知名,依照官方說法只有這間是唯一本店別無分號,中部的早期分店皆以獨立經營,北部的銷售點也是自己獨立的,其中愛伯特目前只有社口本舖的,至於其他家的口感就請大家判斷吧!
不二家蛋黃酥(中秋月餅必吃的彰化秒殺排隊美食) 世達手工地瓜餅.桃園大溪美食(到大溪必吃的台式月光餅) [3][4]
犁記社口本店外觀 右邊賣綠豆碰包滷肉的,左邊則是賣素餅 中秋節前夕都是滿滿的排隊購買人潮 店內也是滿滿的購買人潮 店內師傅正在努力製作中 停車場旁邊有一間小餅店也是寫著犁記餅店, 不過這裡人比較少,但應該都是一樣的店家,不過這裡應該是工廠。 素餅的盒子右上角有寫著「純素」 10顆裝盒子外觀 6顆裝的外觀 綠豆椪餅(綠豆沙+魯肉),NT.70元/顆 主要成分:高級麵粉、綠豆沙、糖、豬油、豬肉、紅蔥頭、芝麻、醬油。 外觀不太好看,不過很大一顆秤重起來一顆三兩, 打開後香味撲鼻味道很香,酥餅皮很膨鬆酥脆層層分明,裡面的餡料香氣十足, 豬肉餡料吃起來有嚼勁,但因為裡面有添加紅蔥頭,所以帶點偏油, 吃到最後嘴巴都是充滿豬肉餡料的香氣,不過也不會太油膩,所以甜而不膩, 屬於老式傳統古早味月餅,還算不錯吃。 [5][6][7]
【心得總結】犁記餅店[8]台中社口本店,這是從西元1984年創業至今的百年以上歷史餅店,強調都是依照古法製餅,純手工製作的古早味,所以雖然他的外...
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社口犂記餅店 | 加油地圖
社口犂記創始店 | 加油地圖
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2015年9月6日 — 但我不是要分享彰化不二家蛋黃酥,這次要來推薦位於神岡社口的兩家百年餅店朋友說他們神岡社口在地人都是購買崑派餅店,但如果要送禮就會買犁記餅店因為 ... Read More
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