桃園楊梅美食 | 加油地圖
2020年10月28日—桃園楊梅美食「歐膩ohni麻糬」,位於埔心市場內的銅板美食,麻糬都是純糯米製作,減糖的內餡好吃不膩口,還有鹹口味的芋頭肉鬆麻糬及冬季限定的草莓 ...
桃園楊梅美食「歐膩ohni麻糬」,位於埔心市場內的銅板美食,麻糬都是純糯米製作,減糖的內餡好吃不膩口,還有鹹口味的芋頭肉鬆麻糬及冬季限定的草莓麻糬!而且還開放機關團體團購,店家會在市場收攤後親送唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考(此為FoodPanda合作店家)。
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瑋瑋美食萬歲IG[1]
▲今天要造訪的「歐膩ohni麻糬」位於埔心市場內,若是開車前來可以將車子停在後火車站~若是搭乘火車到埔心車站,出站後僅需步行3分鐘即可抵達!
▲歐膩ohni麻糬位於埔心市場內!從這個紅色招牌的資生堂shiseido入口進入,大約走個1分鐘就能在左側看到掛著藍色布條的「歐膩ohni麻糬」攤販!
▲「歐膩ohni麻糬」是由一對年輕夫妻共同經營,因為老闆娘很愛吃麻糬,所以就自創自學~花了很多時間研發出好吃的麻糬!而且他們在埔心市場已經擺攤1年了~是在地很有口碑的麻糬攤販!
▲麻糬的製作過程很費工!「歐膩ohni麻糬」是用純糯米製作,需要泡米4小時,磨完米漿後再壓乾要4小時,攪拌到蒸籠起鍋約2小時!絕對不加任何添加物!
▲大約要花費10個小時~才能製作出這好吃又Q彈的麻糬皮~因為歐膩ohni的麻糬內餡和外層的花生粉都沒有加糖,所以店家特別研發了微甜的麻糬皮做搭配!
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