山東手勁Q拉麵 | 加油地圖
立成製麵廠成立於民國60年,山東手藝傳承三代,結合各地製麵技術,提供全方位各種麵食如:日本拉麵、博多細麵、牛肉麵、二空涼麵、陽春麵、台南意麵、拉麵、台南乾麵、 ...
圓 ─ 滑口彈牙,超享受的QQ拉麵。
一、特色選用高級粉心麵粉,經過先進八道壓延製程,步步嚴謹,彷如老師傅手工-和揉托醒切,讓拉麵條軟Q帶勁,才能乾湯炒燴拌皆宜,樣樣讓您讚不絕口。
二、原料配方高級粉心小麥粉、水,(1.8:1 揉壓出拉麵的Q勁),鹽(不添加防腐劑,使用鹽來達到防腐功效)
三、煮麵方法1.將適量的水煮滾。(麵:水− 約1:10) 2.開大火,放入麵條,待再次水滾,轉中小火。 3.開始計時,可參考下表,並依個人喜好調整煮麵時間。 4.將麵條撈起,拌入有調味料的碗中(事先準備好)。 5.香噴噴、滑溜順口的麵食,開心享用!
時間參考表:
(需視家中爐台、鍋具、麵條份量,略作調整)
● 立成陽春麵 --- 約2分鐘~2分半 ● 嚴選全麥麵 --- 約2分鐘~2分半 ● 手勁Q拉麵(中...
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立成製麵廠 | 加油地圖
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餛飩皮、汕頭意麵、牛肉麵、雞蛋麵 | 加油地圖
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產品介紹 | 加油地圖
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3、麵條價格;運費如何計算? | 加油地圖
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山東手勁Q拉麵 | 加油地圖
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立成製麵–麵條絕無使用「毒澱粉」–順丁烯二酸 | 加油地圖
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立成製麵廠 | 加油地圖
山東手藝傳承三代,結合各地製麵技術,提供大眾喜愛的麵食,使用高品質原料,秉持良心,堅持不添加防腐劑及人工色素。創始人—賈學正、簡尾夫婦,於台南市水交社,秉持「 ... Read More
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