【台南水餃】元寶水餃,超有特色的創意水餃~把泰式打拋雞 ... | 加油地圖
2019年1月8日—水餃是平民美食之一,高麗菜水餃、韭菜水餃、鮮蝦水餃…等,都是很常見的水餃口味。而大眾口味的水餃已經不稀奇了!『元寶水餃』最特別的是…居然有泰式打 ...
台南勝利路上,有著一間隱藏版的水餃店『元寶水餃 手工生水餃專賣店』,不只水餃[1]口味超獨特~就連外表也和一般水餃也不同,圓鼓鼓的造型十分討喜,像極了元寶的形狀,非常可愛又吸睛!
水餃是平民美食之一,高麗菜水餃、韭菜水餃、鮮蝦水餃…等,都是很常見的水餃口味。
而大眾口味的水餃已經不稀奇了!『元寶水餃』最特別的是…居然有泰式打拋雞肉口味!小編還是頭一次聽到"中泰合璧"的水餃!
這完全激發了我的好奇心~二話不說立馬跑去朝聖!
一走進店內,還可以看見幾位阿姨們正在馬不停蹄的包著水餃!
阿姨們包著水餃的手從沒停過,看起來非常熟練的樣子!
每個人的手上都貼著痠痛貼布,聽其中一位阿姨說:「雖然元寶形狀的水餃看起來很可愛,可是包起來可是非常搞剛(繁複)的!」
阿姨們還說,長時間都要維持著同樣的姿勢來包水餃,長期下來就變成了職業傷害。
小編覺得包水餃也是一門很大的功夫呢!還真是不容易呀~
鐵盤上井然有序地擺放著一顆顆包好的元寶水餃,看起來和魚餃還蠻像的!白白胖胖的元寶水餃超可愛~小編忍不住一直盯著它看,也太吸眼球了吧XD
入座後就準備點餐啦~『元寶水餃』主要以餃類、麵食[2]為主,除了水餃外,還有冰花煎餃、湯餃、麵食、湯品可以選擇。
趁著餐點上桌前,我們到調味區拿取餐具及醬料,除了薑絲、辣油、辣豆瓣醬、特調醬汁外,竟然還有大把切好的蔥花放在那裡可以任人取用!
超愛吃蔥的小編裝了一碗,再加上店家調配好的Sause~感覺就超讚的!
回到位子上沒多久時間~餐點一口氣全上桌了!
小編和...