【料理。食譜】炎炎夏日來一盤麻醬蒜辣涼麵吧!! | 加油地圖
(本來要買白芝麻自己打,結果在全聯繞了好久都找不到,只好先買現成的。)(白芝麻+豆腐乳+醬油+味霖+水,打一打,就可變成好吃的麻醬 ...
最近天氣超級悶熱,每到中餐時段根本都沒胃口啊,也完全沒動力燒熱呼呼的菜。我和KT都很喜歡小7的麻醬蒜辣涼麵,但食量頗大的我們,常常覺得一盒吃不飽,而且配料少得可憐,於是我決定來自己動手做啦!!
↓立刻用新背巾背著棠棠去買菜。(買完菜棠棠立刻累得秒睡,到底是誰買菜...=.=)
其實我第一次下廚做涼麵是國中時期(大概五年前吧,哈XD),那時看了一部漫畫,內容分享涼麵的食譜,立刻吩咐請媽媽去買料讓我來做,結果竟然超級成功!但相隔久遠,早就忘了當時是怎麼做的,食譜也塞在娘家的抽屜哩,現在就來分享我這次做的方法吧~超級簡單的,包準新手廚娘也會上手!!
【麻醬蒜辣涼麵-醬料】
材料:
1.健康廚房-培煎芝麻醬(這瓶味道真不錯,這系列還有出和風柚子醬,感覺不賴。不喜歡麻醬的可以省略,就變成一般的醬油涼麵)
(本來要買白芝麻自己打,結果在全聯繞了好久都找不到,只好先買現成的。)
(白芝麻+豆腐乳+醬油+味霖+水,打一打,就可變成好吃的麻醬,加點花生醬也很香~)
2.醬油少許。
3.味霖少許。
4.蒜泥隨意。(不愛的可以省略,KT超愛的,我擠了一~~大堆)
5.水少許。(不加的話...絕對會鹹死)
**2014/10更新:健康廚房的產品是味全頂新集團的啊!!!!不要買!!!
醬料很簡單,就是將以上五種全部混在一起。就這麼easy~~~~~~~
...
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