新北市板橋食記﹞肥貓小吃傳統市場旁,麵條和配料份量超多 | 加油地圖
2021年11月27日—平日載老婆去上班,其開車動線之一,會經過板橋埔墘市場及其周邊,...重口感、高人氣、高CP值的黑豬肉料理綜合乾麵/埔墘市場美食/板橋乾麵推薦.
【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】 各地傳統市場裡,總是不難發現物美價廉的人氣美食,這也是我和老婆很愛到處逛傳統市場的原因。平日載老婆去上班,其開車動線之一,會經過板橋埔墘市場及其周邊,我和老婆也就常在這地區吃早餐,或是假日帶兒子到板橋練完桌球後,來這吃午餐。 而在埔墘市場旁的這家「肥貓小吃」,其綜合乾麵,不僅麵條和配料比一般麵店攤的份量多了不少,那油油亮亮、滑溜,與傳統鹹香滿溢的重口感,更是特受我和兒子的喜愛~[1]
▲「肥貓小吃」店外觀 位在埔墘市場旁的中山路二段90巷內。
▲ 中午用餐時段,店前排隊人潮 90巷內有好幾間的人氣小吃店攤, 「肥貓小吃」更是其中人氣店中的人氣店之一。
▲攤外觀 肥貓攤台前寫著大大的〝黑豬肉料理〞
▲料理區的醬料 最主要就肉燥醬、油蔥醬、醬油這三桶, 看起來就是很傳統油鹹香的重口味感。
▲用餐區 沒什麼裝潢的舊公寓一樓用餐環境
▲價目表 選擇類別有:湯(乾)麵、肉湯、小菜, 價位是很傳統市場麵店攤的銅板庶民價。
▲人氣小吃上桌 乾麵、綜合乾麵、小菜、燙青菜
▲乾油麵 麵條份量比一般麵店攤多不少, 淋了醬料後又撒上一大把的韭菜末, 看起來就很好吃~
▲乾油麵,特寫 麵條滑溜、油香、Q彈、涮嘴
▲小菜
▲綜合乾油麵 乾麵上覆蓋了滿滿的配料! &...
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