[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷? | 加油地圖
PTT網頁版....有時很剛好,有時又太死鹹總覺得為了家人的身體健康,這麼常做醬油料理,還是要選好一點...2樓→monmonder:東成好像有另外出滷肉醬油但我沒買過.
媽媽常常在滷肉,醬油經常很快就用完 只是看她買的牌子好像都沒有很固定 看到大賣場有特價就買了,口味其實不太穩定…… 有時很剛好,有時又太死鹹 總覺得為了家人的身體健康,這麼常做醬油料理,還是要選好一點的醬油 可是問題來了,我在賣場想買好一點的醬油,但是琳瑯滿目的 有什麼全豆純釀造、黑豆醬油,也有什麼都沒寫的醬油 這些光要仔細選起來好像就蠻頭痛的 希望版上前輩們可以分享一下,醬油怎麼挑選比較不會踩雷? 或是分享自己愛用的醬油牌子、種類也可以讓我參考 感謝各位大德 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.18.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538208051.A.D4A.html[1] → monmonder[2]: 平常用東成壺底白曝油 這個滷東西可能味道比較淡 09/29 16:18 → monmonder[3]: 東成好像有另外出滷肉醬油但我沒買過... 09/29 16:20 推 Jayce[4]: 搖一搖的方法和看標示部分,可以參考這篇 09/29 16:32 推 vitalii[5]: 看你的用途,我買薄鹽的比較多,像是屏科大薄鹽醬油、豆 09/29 16:40 → vitalii[6]: 油伯甘田醬油,要便宜一點就買味全的吧 09/29 16:41 推 xSAUCEx[7]: 萬家香吧 平價中王者 09/29 16:42 推 kkotokyo[8]: 滷肉我都選普通的,用高級的好傷本 09/29 16:52 推 HwangYeh[9]: 太便宜的不要買,有一些是化學醬油,吃起來就很死鹹 09/29 16:55 → HwangYeh[10]: 一分錢一分貨啊 09/29 16:56 推 lkokoannie[11]: 盡量買玻璃罐裝的!因為塑膠罐無法進行後殺,所以會添 09/29 17:02 → ora...
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[閒聊] 有哪種醬油品牌是真正純釀的 | 加油地圖
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.31.63 ※ 文章網址: ... forfly:我老家附近是東成醬油的醬園,打小家裡做料理、醃漬等需要 04/19 16:50. Read More
【食記】 桃園也買得到九成台南小吃用的醬油膏 | 加油地圖
其實台南九成的小吃攤用的沾醬基底都是來自東成醬油東成醬油的白曝. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 220.128.254.18. Read More
[問卦] 台灣醬油界的霸主是? | 加油地圖
然後不知道台南看過一種白醬油是哪種牌子吃安平蝦捲會沾的那種... --. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 請大家推薦我醬油膏 | 加油地圖
手邊的丸莊用完了是還不錯但不甚滿意我的醬油是東成的~ 從某年男友媽媽送我一罐之後~ ... 南部人~比較吃甜-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 218.173.168.92 ... Read More
[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷? | 加油地圖
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[問題] 東成白曝油 | 加油地圖
請問各位東成白曝油的愛好者這款醬油有添加色素跟甜味劑(代糖之類)嗎? 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.6.218 ※ 文章網址: ... Read More
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