部落農業的關鍵未來!農業六級產業化! | 加油地圖
2015年10月30日—甚麼是「農業六級產業化」、「有機農業6星加值示範計畫」?相信很多人剛開始聽到這樣的名稱,一定感到一頭霧水。簡單地說,就是以農業與農村為主體, ...
部落農業的關鍵未來!農業六級產業化!
甚麼樣的未來,是部落結合農業、休閒產業、農特產品銷售、旅遊與綠色消費的總體發展?國立臺灣史前文化博物館將於10/30(五)14:00-17:00於本館60人教室,辦理「主題論壇:從友善農業與休閒觀光產業談部落發展」,特別邀請慈心有機農業發展基金會與花蓮奇美、吉拉米代與臺東達魯瑪克族人,一同討論這個新出路。
甚麼是「農業六級產業化」、「有機農業6星加值示範計畫」?相信很多人剛開始聽到這樣的名稱,一定感到一頭霧水。簡單地說,就是以農業與農村為主體,以一級農業結合二級加工與三級產品販售,創造附加新價值,讓農村生產者的收益可以增加、讓農村的產業可以升級,形成更高附加價值的服務性商品。例如我們熟知的農村休閒產業,結合農家生活與在地文化體驗、生態導覽觀光,生產者與消費者之間形成具有環保意識、安心食品、食農教育的良好關係,擁有消費者的支持,就越能保障農人的生產。
而對族人來說,擁有越多青壯人力留在部落照顧老少、承接並延續部落文化的傳承,又能把對文化的堅持、對土地的尊重透過各項產業分享給大眾,就是保障部落永續發展的最佳方法。目前國發會針對花東產業提出的6級化發展方案,委託慈心基金會於花蓮奇美、吉拉米代以及臺東達魯瑪克、電光這四個部落擔任試點,推動有機農業6星加值示範計畫。
位於秀姑巒溪中下游的奇美部落,近年來發展「達達鹿」tatadok(文化泛舟),結合自然生態、阿美族水文化、在地美食的整套體驗,將奇美的人文、風景、飲食融入其中。這裡的有機紅豆、黃豆往往一收成就秒殺訂購,部落也從所種植的洛神花發展出洛神酵素,春天則推出野菜水餃宅配至各地。多種豐富的農產品與加工產品再搭配觀光遊程,讓奇美部落具有發展六級產業的實力與條件。
吉拉米代部落的梯田發展隨著百年水圳的灌溉,於2012年被登錄為文化景觀。此地阿美族人以祖先初心傳承無毒農業,讓田地與溪流充滿生機的信念。這裡是「臺東間...